食品质量安全体检式服务
服务内容:
为了解食品生产企业运行的真实情况,发现需要改进的问题,提升食品企业自身管理能力和应对食品安全突发事件能力,而聘请专业 人士进行的自查式服务,检查对象可以是企业自身,或上游供应商,检查结果供企业进行自我评价和改进。
具体检查项目:
食品生产企业主体资格;食品生产条件;进货查验结果;食品生产过程控制;产品检验情况;贮运及交付控制;食品产品标准执行情况;不合格品管理和食品召回;食品从业人员管理;食品安全事故处置;食品添加剂生产者管理(如该企业同时生产食品添加剂的);食品委托加工(如有);安全生产情况;质量/食品安全管理体系;其他方面。
检查流程:
召开首次会议 → 实施现场检查 → 检查组内部交流意见,形成综合检查结果 → 召开末次会议,检查组向被检查食品生产企业反馈综合检查结果 → 检查组完成现场检查,一周内由检查组长撰写检查报告并签名。
服务流程: